peperoncino più piccante

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Peperoncino più piccante: ecco il suo paese di origine e in quali piatti tipici trovarlo

Il Carolina Reaper è il peperoncino più piccante al mondo, e sfida ogni giorno milioni e più amanti dei sapori focosi a resistere al suo potente pizzicore. Il peperoncino, infatti, ha una media di 1.569.300 SHU sulla scala Scoville e livelli di picco di oltre 2.200.000 SHU. Vinse nel 2013 il Guinnes World record di…

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Dolcetti tartarughina

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Tartarughine: ecco come preparare questi simpatici dolcetti

Le tartarughine sono dei dolcetti gustosi, facili da preparare, e particolarmente apprezzati dai più piccoli. Si tratta di brioches morbide, preparate appositamente per somigliare ad una tartarughina. Le tartarughine si preparano facilmente, in circa quaranta minuti, più il tempo di riposo. Possono essere consumate per colazione, oppure per una merenda sfiziosa di metà pomeriggio. Divertiti…

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cornetto

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Brioches siciliane: ecco come si preparano e a cosa accostarle

Tutti gli stranieri che vengono in Italia per fare una vacanza, visitarla e anche per potersi trasferire, oltre ad ammirare tutte le meraviglie che abbiamo, vengono qui per un’altra questione importante: il cibo. Non è un segreto che in molti ci invidiano la cucina ma anche le belle colazioni dolci che di solito solo noi…

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frutta

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Nespole: quando raccoglierle? Come conservarle e cucinarle?

Particolare frutto che compare nei vari negozi di frutta e verdura quando inizia la stagione estiva è la nespola. Essa ha le dimensioni di una prugna ma ha la buccia e la polpa color arancione vivo, mentre il loro sapore è sia succoso che aspro; ricche di molti valori nutrizionali sono molto ricercate durante l’estate…

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Il cibo di strada a Dubai: i migliori piatti

La cucina araba è una delle più apprezzate al mondo, forse per il suo gusto internazionale e per la capacità di unire il piccante al delicato. Essa, come accennato in precedenza, è una miscela di tantissime altre cucine, come quella mediorientale e asiatica. Nella maggior parte dei casi, il cibo di strada in città comprende…

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The perfect bun: menù, prezzi, dove si trova?

Quando si cerca un ristorante particolare per passare una serata unica e speciale, molte volte ci affidiamo a internet, solo lì si possono scoprire tantissimi posti anche a poca distanza da casa propria. Esistono anche siti che propongono recensioni sia positive che negative, con tanto di risposta da parte del proprietario, a volte, e anche…

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Frutta con la L: quali sono, proprietà e benefici

Anche se sembra difficile da accettare, la frutta è l’alimento più sano, insieme alla verdura, che fa bene al nostro organismo non solo perché contengono molta acqua, ma le loro proprietà aiutano il corpo a pulirsi in maniera naturale, infatti molte diete detox questi alimenti sono più presenti e adatti per il consumo giornaliero di ogni persona….

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Spaghetti saltati con verdure: come si fanno, varianti

I piatti orientali non sono solo buoni, ma anche sani dato che sono fatti con le verdure insieme al pesce e alla carne, inoltre dato che ne fanno in gran quantità per una persona sola favorisce di più la socializzazione tra le persone del proprio tavolo che si assaggiano le cose a vicenda. Uno dei…

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Tutti i tipi di tortellini: quali sono, che ripieni hanno?

Un cibo particolare e locale dell’Emilia Romagna è il “Tortello“, è un tipo di pasta con dentro un buonissimo ripieno che può essere tradizionale, il vero ripieno si fa con la mortadella, oppure diverso e goloso come ricotta e spinaci. Il miglior produttore dei tortellini ne vende di ogni ripieno possibile e ancora oggi le…

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Cheesecake: storia e ricetta

Dolce, fresco e sfizioso, la cheescake è una vera leccornia per i golosi. Si può guarnire con mille gusti e fantasie ma quella ai frutti di bosco è la più classica fra tutte, si vende già preparata e confezionata, pronta per essere servita anche dopo una cena o durante un compleanno. In molti associano questa torta all’America,…

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